为什么印度人餐桌离不开咖喱

发布时间：2022-04-19 10:19:27 阅读：次来源：PC管厂家

为什么印度人餐桌离不开咖喱

大家都有留意到吧，印度人很爱吃咖喱（咖喱味道的确还不错啊），他们爱吃的程度绝不仅仅把它当做一道配菜，它的地位比米饭更重要。曾有印度人就说过，他们可以没有米饭，但绝对不可以没有咖喱……这，是为啥么呢？

为什么印度人餐桌离不开咖喱对于印度人来说，咖喱不仅是一种食物，还是可以带到他乡的“信物”。为什么印度人餐桌离不开咖喱一位印度朋友在上海做生意，他每次去中国前，都要采购大量咖喱粉和咖喱食品。问他“上海的超市什么都有，你还带这些东西干什么？”“当然有必要了，我们印度人可以不吃饭，但不可以不吃咖喱。”他不假思索地说出了“空运”咖喱的理由。为什么印度人餐桌离不开咖喱没有咖喱，度日如年为什么印度人餐桌离不开咖喱印度人每次吃饭点菜的时候，他们都离不开咖喱，什么咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱羊肉米饭、咖喱鸡肉米饭、咖喱鱼排三明治、咖喱豆汤等。为什么印度人餐桌离不开咖喱一位学者曾对记者说“印度人太爱咖喱了，没有了咖喱的饭菜，他们难以下咽；没有了咖喱的生活，他们度日如年”。为什么印度人餐桌离不开咖喱不喜欢咖喱的人，在印度也是度日如年。只要在印度吃饭，就无法逃离咖喱的“纠缠”，因为每家餐馆都必须以咖喱为主打食品，否则就只能关门歇业了。为什么印度人餐桌离不开咖喱释迦牟尼曾用咖喱治病在印度生活久了，才逐渐了解到，印度人之所以对咖喱“爱之入骨”，并不仅仅因为其辛辣刺激的味道。其独特的药用价值，才是真正的可贵之处。为什么印度人餐桌离不开咖喱在印度传说中，佛祖释迦牟尼曾教人用树草的果实来调配长生不老药，并以其当初传教的地名“咖喱”作为这灵药的名称，所以释迦牟尼被认为是第一个做咖喱的人。但也有资料显示，“咖喱”一词源自印度南方语言泰米尔语，意思为“许多香料混在一起烹煮”。为什么印度人餐桌离不开咖喱不管怎么说，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成，其中黄姜是主料。正因为荟萃各种草本原料精制而成，所以咖喱的药用价值极高。为什么印度人餐桌离不开咖喱咖喱可以抵御感冒英国一名流行病学专家称咖喱食品可以抵御感冒。他解释说，辛辣的食物能够增加病人“鼻腔黏液的分泌量”，而黏数码家电H5模板
液越多，病人就越容易康复。为什么印度人餐桌离不开咖喱与此同时，用以调制咖喱的土茴香和辣椒有助缓解呼吸道不适，其他配料如大蒜和洋葱则具有杀菌功能。为什么印度人餐桌离不开咖喱这位专家的临床研究表明，咖喱比传统治疗感冒的方法有效得多，伤风感冒的人吃过咖喱食品之后，病情都很快得以缓解。为什么印度人餐桌离不开咖喱对于咖喱这种药用价值，其实印度人早已熟知。一位印度记者开玩笑地说“我们得了感冒不用买药，一吃咖喱就好。”为什么印度人餐桌离不开咖喱一位印度医生也说，流感很难在印度流行，就是因为人们天天吃咖喱，把流感消灭在了萌芽状态。为什么印度人餐桌离不开咖喱咖喱让人更聪明科学家发现，咖喱粉服装服饰H5模板
中含有的一种叫做“姜黄素”的成分，能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。为什么印度人餐桌离不开咖喱使用“姜黄素”配合化疗，可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。此外，印度的老年痴呆发病率远低于其他国家，也与咖喱有密切关系。为什么印度人餐桌离不开咖喱2006年11月，新加坡国立大学的一项研究发现，吃咖喱的老人认知能力比不吃者更好，由此提示吃咖喱可防止老人智力退化。为什么印度人餐桌离不开咖喱尽管咖喱已经具备了上述种种功效，但印度人认为还远远不够。有一个印度医生就和记者说过，印度女人长得漂亮，和吃咖喱有很大关系；为什么印度人餐桌离不开咖喱男性常吃咖喱，可以降低患前列腺炎的风险；小孩常吃咖喱，可以提高记忆力；老人常吃咖喱，可以延缓衰老……为什么印度人餐桌离不开咖喱现在，国内的超市也能买到咖喱，只要放入牛肉、土豆、洋葱炖好，再配上米饭，就是一道方便、美味、健康的咖喱餐了。