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春天的家常菜有哪些

发布时间:2022-04-28 11:56:27 阅读: 来源:PC管厂家

春季气温变化大、气候干燥,大家在饮食上就需要更加注意1些。美味又健康的春季家常菜,让你享受“美味”的春季。那末,春季的家常菜有哪些?春季气温变化大、气候干燥,大家在饮食上就需要更加注意1些。美味又健康的春季家常菜,让你享受";美味"的春季。那末,春季的家常菜有哪些?

1、春笋炒肉

食材:春笋,瘦肉,生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖、蒜、葱。

做法:春笋切片,瘦肉切丝备用,猪肉丝用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味,热锅热油,爆香蒜末,倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用上海眼科医院哪家好
。锅重新洗1下,倒入适当的底油,油温后倒入春笋段煸炒,翻炒2分钟这样,调入酱油、盐、白糖调味;再加入待用的肉丝和适当的清水,中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味,装盘撒1些葱花便可中医针灸能治疗青少年近视吗
。2、香椿炒蛋

食材:香椿,鸡蛋,食盐,鸡精,食用油。

做法:香椿切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少量盐和鸡精调味。炒锅洗净,倒入少量花生油,待6成热,倒入香椿蛋液。翻炒片刻,视察蛋液定型上色即熟,可以装盘上桌了。

3、果仁菠菜

食材:新鲜菠菜1小把、花生小半碗、熟白芝麻适当、蒜少量、干辣椒几个。

做法:锅内放入少量油,然后倒入花生。小火慢炸,将花生炸至酥脆。煮锅中加入水,烧开后,放1点油。然后将菠菜放入锅中。烫310秒后捞出,迅速放入凉水盆中。将菠菜拧干水。1定要拧干。将菠菜切成小段,放入盆中。加入少量盐、鸡精、蒜末、炸好的干辣椒段、1小勺白醋后拌匀,将花生米、白芝麻倒入盆中,点少量香油拌匀。装盘食用。4、蚝油生菜

食材:生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。

做法:生菜洗净,用手撕成大块,葱、姜切碎备用。烧半锅水上海斜视矫正手术一般多少钱
,水开后下生菜略烫(约40秒),捞诞生菜沥去过剩的水分。炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸,再将蒜末、蚝油倒进去,小火渐渐翻炒,加少量鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上便可。如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟1会儿,然后勾点薄芡就更好了。