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荸荠的做法荸荠炒木耳

发布时间:2021-01-20 03:28:36 阅读: 来源:PC管厂家

荸荠的做法 荸荠炒木耳 原料:荸荠,木耳,青红椒,葱姜,盐,糖,水淀粉。 做法: 1.荸荠切片入开水锅中煮一下备用; 2.炒锅到油爆香葱姜末,倒入荸荠翻炒均匀; 3.再加入泡发洗净的木耳继续,加一点盐,糖炒匀; 4.再把青红椒片放入炒均匀,加少许水淀粉炒

原料:荸荠,木耳,青红椒,葱姜,盐,糖,水淀粉。

做法:

1.荸荠切片入开水锅中煮一下备用;

2.炒锅到油爆香葱姜末,倒入荸荠翻炒均匀;

3.再加入泡发洗净的木耳继续,加一点盐,糖炒匀;

4.再把青红椒片放入炒均匀,加少许水淀粉炒匀关火。

原料:荸荠,鸡蛋,黄瓜片,精盐,料酒,葱姜末,植物油

做法:

1.荸荠用小刀削去表皮洗净,入开水锅汆烫一下投凉;

2.荸荠切片备用,黄瓜切片,葱姜切末;

3.鸡蛋磕入碗中,加入适量的精盐和料酒和半手勺水;

4.将鸡蛋抽液搅均匀,锅坐火,加入适量的植物油;

5.油热后,将鸡蛋液倒入锅中,煎炒成鸡蛋块;

6.装入盘中待用,锅坐火,加入适量的植物油烧热;

7.用葱姜末把锅爆香,下入荸荠片翻炒;

8.下入鸡蛋块、黄瓜片翻炒,放入适量精盐;

9.最后翻炒均匀即可装盘。

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