这四道美食，美味爽滑，营养简单

这四道美食，美味爽滑，营养简单

菠菜豆腐汤

用料

菠菜；豆腐；瘦肉；高汤；盐；麻油

做法

备料

把白豆腐切块焯水

菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油），肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会

把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸，一分钟后倒入

菠菜搅匀，等水沸开大

火倒入肉片，迅速搅散后，肉片

色变浅后就可以了。最后放盐，麻油调味

上汤菠菜

用料

菠菜1束；皮蛋2个无铅；葱段；姜丝少许；蒜瓣56个

做法

菠菜洗净切断放入开水（加盐）中，焯烫两分钟至翠绿变软，注意先放根部再放叶子

皮蛋包皮切块备用

另起锅加入适量的玉米油，把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻

加入骨汤或高汤，若两样都没有加入热水即可，大火煮至汤色奶白，加入盐和少许鸡精

把调好味的汤料淋在菠菜之上即可

麻酱菠菜

用料

菠菜；芝麻酱；盐；味精；糖；蒜泥；热水

做法

菠菜洗干净放开水里焯一下，过凉水，把水分挤干净，放在小碗里压实，倒扣在盘子上，然后把小碗拿下来，就成型啦

一勺芝麻酱，盐适量，糖适量，味精适量，热水适量用勺子搅均匀，加入蒜泥搅均匀

淋在菠菜上就好了

可乐鸡翅

用料

鸡翅1KG；可口可乐350ml；姜片34片；生抽酱油1汤勺tpsb；老抽酱油1茶勺tsb；熟芝麻适量

做法

准备食材

炒锅里倒入一点点油，把鸡翅放在锅内用中小火煎到两面金黄色，同时放入姜片一起煎。

鸡翅两面煎成金黄色后加入生抽酱油、可乐和老抽酱油。

用大火烧开转小火慢炖直到炖熟然后再转大火收汁。

装盘后撒上芝麻装饰。

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