这四道美食,美味爽滑,营养简单
发布时间:2022-07-06 22:07:41
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来源:PC管厂家

这四道美食,美味爽滑,营养简单
菠菜豆腐汤
用料
菠菜;豆腐;瘦肉;高汤;盐;麻油
做法
备料
把白豆腐切块焯水
菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油),肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会
把高汤和豆腐同时倒入锅中,中火烧沸,一分钟后倒入
菠菜搅匀,等水沸开大
火倒入肉片,迅速搅散后,肉片
色变浅后就可以了。最后放盐,麻油调味
上汤菠菜
用料
菠菜1束;皮蛋2个无铅;葱段;姜丝少许;蒜瓣56个
做法
菠菜洗净切断放入开水(加盐)中,焯烫两分钟至翠绿变软,注意先放根部再放叶子
皮蛋包皮切块备用
另起锅加入适量的玉米油,把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻
加入骨汤或高汤,若两样都没有加入热水即可,大火煮至汤色奶白,加入盐和少许鸡精
把调好味的汤料淋在菠菜之上即可
麻酱菠菜
用料
菠菜;芝麻酱;盐;味精;糖;蒜泥;热水
做法
菠菜洗干净放开水里焯一下,过凉水,把水分挤干净,放在小碗里压实,倒扣在盘子上,然后把小碗拿下来,就成型啦
一勺芝麻酱,盐适量,糖适量,味精适量,热水适量用勺子搅均匀,加入蒜泥搅均匀
淋在菠菜上就好了
可乐鸡翅
用料
鸡翅1KG;可口可乐350ml;姜片34片;生抽酱油1汤勺tpsb;老抽酱油1茶勺tsb;熟芝麻适量
做法
准备食材
炒锅里倒入一点点油,把鸡翅放在锅内用中小火煎到两面金黄色,同时放入姜片一起煎。
鸡翅两面煎成金黄色后加入生抽酱油、可乐和老抽酱油。
用大火烧开转小火慢炖直到炖熟然后再转大火收汁。
装盘后撒上芝麻装饰。
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