中年人想养生，多吃这三种蔬菜

中年人想养生，多吃这三种蔬菜

大葱所含的磷酸糖和苹果酸等，能刺激血液循环，增进神经系统的兴奋性，促使汗腺及消化腺分泌，还可以供给体内大量热能，有利于健康。葱叶可用于防治伤风感冒、头痛鼻塞；葱白可以治疗阴寒腹痛、虫积内阻、二便不通、痢疾和痈肿；葱须可以治疗风寒头痛、喉疮冻伤、便血和痔疮；葱汁可以治疗头痛、尿血和跌打损伤等症。葱还有降低胆固醇、增强纤维素蛋白溶解活性、降血脂等作用，所以，经常食葱，可减少或避免血栓的形成，且胆固醇不易在血管壁上沉积。

西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。常吃西红柿会降低晒伤风险。糖尿病患者既可以把西红柿当做蔬菜，又可以当做水果食用。

茴香之所以受到人们的青睐，在于它独特的香气，清新而又浓郁，口感也独特，茴香绿意葱茏，水水灵灵的，也比较容易引起人的食欲，茴香的吃法多样，不只有用它来做茴香馅儿包子和饺子

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